牛串くん(シール)
①牛正肉使用。
(キャップオフトップサイドのみ)
牛肉特有の畜肉臭を抑え、冷めても食べやすい食感に仕上げました。
牛串くん(キャラクター)
②フワッとパン生地の様なバッター生地と培焼式の生パン粉を使用することで、油調後のパン粉の剣立ちも良く、サクッと軽い食感。
二度漬け禁止!
牛串くんをさらに美味しくさせる㊙アイテム!大阪のソースメーカーの老舗、大黒屋さんの『元祖なにわ名物二度漬け禁止!串かつソース』
大阪で串かつといえば『牛串かつ』の事!通常の牛串かつは固くて食べにくいイメージですが、牛串くんは長年の研究で揚げたては勿論冷めても極端に固くならないよう惣菜用にも加工されてます。