豚肉の串かつ25Ｇ、30ｇ、35ℊ、40ｇ,
創業30年以上！
①原料も弊社独自で厳選！豚肉の中でも流通量の少ない特に赤身率の高いウデ・モモを使用。
地産地消！
②『焙焼生パン粉使用！』
パン粉は、水分含有量の違いから乾燥パン粉、生パン粉に分けられます。乾燥パン粉は賞味期間が長く、保管が容易で一般的ですが、とんかつ店など、揚げ物専門店で使われているのは生パン粉。生パン粉を使うと、ボリューム感があり、サクサクとした食感のフライができあがります。
ソース派にも！
②バッター液もより美味しい商品となるよう大手食品メーカーと日々研究を重ね弊社独自のバッター液、
『ふわっ』としたバッター層を実現。肉の食感と衣の『サクッと感』を確りと繋ぎとめます改良バッターにより油切れもよくなってます。